あります

カワハギあります。


ティラミスもあります。


寒くなってきた〜

風が冷たい。本格的に寒くなってきた。

明日は雪になりそうな予報が出ていますね。

今日のおすすめ

 家電エコポイントが今月いっぱいで半減してしまう!年末商戦前の駆け込み需要で
電気屋さんは大忙しですね。
宝くじは億万長者倍増だって!?買ったら当たるかな??買わなきゃ当たらないもんね!

今日はカワハギあります。いつものようにキモをからめて食べるお刺身です。

本日かに解禁!!

 石川の蟹。大漁です!!

香箱ガニのカルボナーラ本日解禁!!



うなぎ

時期外れとお思いでしょうが、うなぎの旬は

夏じゃないの?
「うなぎ」も冬眠するんです。熊だけじゃないんですね。栄養を蓄えるためにたくさん食べて丸々と肥える今が旬なのです。

冬眠はしない僕も秋は食欲がでます。脂がのってきました〜


今日のお勧め

 暑い暑い夏です。今日ついに猛暑日の35度を超えました。
もうこうなったらあきらめて暑さを満喫!!
夏バテ防止は何といってもバランスの良い栄養補給です。
今日のカーサミアのお勧めは

・夏ガキ サッと焼いてしまラッキョと唐辛子ペーストをのせました
・フクラギのソテー ガーリックソース
・スズキのレモン風味 さっぱり味のカルパッチョ
・豚タンのコンフィ
・牛バラのにんにくソテー
などなど夏にぴったりメニューです。



織姫と彦星

 
明日は七夕。夜は天の川がきれいに見えそうな快晴になりそうです。織姫に会ってみたい!明日はもう一つのビッグイベントが!いよいよWカップ決勝 の組合せが決まります。どんな戦いが見られるか楽しみです。織姫と彦星は毎年会えるけどワールドカップは4年に一回ですからね。いい戦いをしてほしい。
今日のおすすめは甘エビや魚介と枝豆の入った「ピリッと辛いエビマヨサラダ」

今日のおすすめ

今日のおすすめは

・加賀野菜 太キュウリとキンジソウのじゃこサラダ

・シマエビと鯛のフリット サラダ仕立て

・イワシのトマトとバジルのオーブン焼き

今日もワールドカップ ライブ中継やってます。
アルゼンチン対韓国は注目の一戦

きのうスペイン対スイス スペインの怒濤の攻撃を抑えきったスイスは凄い。
日本も行けるんじゃないかと希望が持てる一戦だったのでは?

ちょっと寒い。

 明日からよい天気なんだそうです。これでほんとにストーブとおさらば!?

今日の一品。フクラギとシマエビをトッピングしたつまみ菜のサラダ 人参とごまのドレッシング。(長い)

近江町にヤドカリが裸で水槽にいました。この不景気で家賃払えなくなったのか?でも魚屋のお兄ちゃんが梅貝の殻を用意してくれてましたよ。優しいね。

今日もいきのいいカワハギあります。爪白ガニのパスタも好評です。

○○を質に入れても・・・

 近江町買い出し情報&テレビ情報。

目に青葉 山ホトトギス 初ガツオ 旬のものは精がつきます。
カツオ 初鰹です。女房は質入れしてませんが買うことが出来ました。
あぶってタタキにしてニンニクをすり下ろしたマヨネーズ アリオリソースでカルパッチョ風に・・先日入荷のロゼワインや冷たいビールと相性ぴったり。

他に、爪白ガニはカニみそと一緒にパスタに・・カワハギは定番お刺身で・・

そして明日(金曜日)のMRO 夕方6:15からの「情報6(ロック)レオスタ」に注目。
カーサミアも参加している「石川ドッグレスキュー」が登場予定。先月開催されたバザーの様子や里親募集中のワン'sたちの話題満載です。


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