やったね!

 富士山おめでとう!!
世界遺産に富士山と三保の松原が登録されましたね〜  毎年11月に集中して2,3回行っている大好きな富士山のことですから、僕も嬉しい!  登ったことはないけどドッシリとした裾野から山頂までの曲線は見ていて気持ちが落ち着きます。あの形は日本人にとっての黄金比なんじゃないでしょうか?
いつも山梨県からの眺めばかりなので、次は三保の松原からの眺めも見たいと思います。

梅雨入りしたものの雨は少し少なめで五月晴れの日が多いですね。水不足は心配ですが天気が安定している今の時期は食材も豊富にあるようです。

今週のおすすめは
・地物ナスとフレッシュトマトのパスタ


ピッカピカで柔らかい皮のナスは瑞々しくて美味しいです。

・カルパッチョ (入荷により魚は変わります)

定番ですがサラダ感をアップしてのオススメです。キュウリやミニトマト、季節の野菜は清涼感ある天盛りに。カットしたグレープフルーツがお魚の味を引き立てます。珍しい紫色バジルもアクセントに・・

他にも
・アサリとおかのりのパスタ  おかのりー葉野菜ですがモロヘイヤのようなネバリが特徴
・赤いかと金時草のガーリックソテー


サッカーは残念な結果に終わりましたが、日本はまだまだこれから!  元気にいきましょう!!


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